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コンビニ、withコロナの「おでん販売」どうする?

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  • (株)田中国際会計事務所 代表取締役|MBA|公認会計士|税理士|行政書士

    コンビニおでんは、味は良いのですが、たまに汁にホコリが浮いてたりと衛生面から買えずにいた方は多いかと思います。

    これで衛生面でのハードルが下がったと思います。一方で、フタ閉めて販売することで、匂いや湯気などの五感へ訴えるマーケティング効果がかなり減るので、総合的にプラスとなるか興味深いです。


注目のコメント

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    第一生命経済研究所 首席エコノミスト

    むしろこれまで不衛生な印象がありましたので、むしろ安心して購入できるかもと思っています。


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    Interstellar Technologies K.K. Founder

    考えすぎだよな。。


  • 小売関連@アジア

    コロナでの衛生問題もありますが、長期的にはダウントレンドのおでんの売上をどうするのかと言う問題もあるとは思っています。チルドケースで売るセットおでんが売れれば売れるほど、カウンターおでんの売上が減る可能性が高い。テコ入れをするのか、新しいカウンター商材を作るのか。


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