「コメが毎月積み上がっている」日本酒の出荷激減 来年の酒米に影響も
SankeiBiz
50Picks
コメント
注目のコメント
北海道だけでなく全国的に言えます。今は安くても売れない時代です。需要と供給のバランスで言うと高価格では売れない、日本酒の古酒もあるがワインのように保存が効かないので破棄されることもあります。酒類業界は大変です。
日本酒って飲食店での販売に頼りすぎて、売り方をあまり工夫してないように思いますね。
第一に銘柄が多すぎて分かりにくいです。店頭や通販でも特徴や魅力がズバリ分かるように訴求して欲しい。
瓶も太いものばかりなので、収納に場所を取らない細いサイズのものをもっと増やした方がいいです。
ただ置いて売るだけの時代は終わりました。工夫次第でもっと売れると思います。