閉店のお知らせ

コメント

注目のコメント

• 星野 貴彦

  プレジデントオンライン 編集長

  ・2020年07月13日

  オーナー自身が「もし通常時の売上の4割で推移していくようであれば、あと3か月で撤退。仮に7割ぐらいまで戻ったとしても、ようやく年を越せるかどうか」と説明。いい店だったのですね。
  
  その悔しさをおさえながら、「楽な道を選んだ」と書くオーナーのメタ視点は徹底されています。次の展開でも、必ず結果を出されるのではないでしょうか。
• 酒井 穣

  株式会社リクシス 取締役副社長

  ・2020年07月14日

  うーん、残念である。レストランという業態自体が、今後、成立しなくなるのではないか。不動産価格も下がるだろうけど、結構、時間差がありそう。
• yurioka takashi

  > 店舗というのは不思議なもので、時間が経てばもちろん経年劣化で物理的には朽ちていくのですが、これまで一緒に仕事を続けてきたスタッフの努力や苦労が店の隅々まで染み渡り、その上からお客様と共有した時間が更に積み重なって、逆に味わいを増していくような気がします。
  
  >その雰囲気を纏った空間に身を置くと、たくさんの思い出が蘇り、やはり悔しくて悲しくて泣けてきます。