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タブーに切り込め!ここがおかしい「日本の保険」
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当初敬遠されていたビュッフェ/バイキングですが、様々な工夫がなされており、ビュッフェと部屋食(個室食)の2種類のプランを提供している宿泊施設においても、ほぼ同程度の予約が入っています。

マイトング、トング自体をやめての銘々での提供(小皿での提供)など、いろいろなアイディアも出てきており、こういう工夫は日本人得意ではと思っています。