感情論ですが、居酒屋で飲む生ビールが一番おいしい。どんな高級クラフトビールを家で飲むよりも、居酒屋で冷えたスーパードライに敵うビールはないですね。
消費者からすると、 生ビール=凍ったジョッキで飲食店で飲む物。だと思いますよ。 モノではなくコト消費の一反。 熱処理とか細かい事はどうでも良いと思うはず。
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