スターバックス 新型コロナで休業の850店 きょう営業再開
NHKニュース
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こうやって少しずつ緊急事態から日常に戻っていくニュースが増えていくのだろうなと思いました。もはや懐かしさを覚えます。
スターバックスも座席数も少なくなるし、長時間滞在もしにくくなると思います。しかし、スターバックスやマクドナルドのように、店内消費額と持ち帰りで大きな差がなさそうなところは良いでしょう。
ですが、全般的には飲食店にとっては今後、かなり厳しい状況が続きそうです。
一年後にどれだけの飲食店が残っているのだろうかと思います。全く差別化できないただのコーヒーを持ち帰りでしか提供できないのなら、そんなものに好んで一杯300-500円を”継続的”に支払う顧客は日本にいるのですかね。これだと単にセブンイレブンなどのコンビニにシェアをとられていくだけ。
テイクアウトでしか提供できない or 今後は店舗の座席数が激減する(ソーシャルディスタンスを徹底したとき)というのは、ビジネスとしてかなり致命傷だと私は思います。店舗内での営業を死ぬ気で復活させないと。待ってました!
毎朝スタバを買ってオフィスに向かうという生活がもはや懐かしい感じになっていますが、スタバが開いてない赤坂アーク森ビル(弊社が入っています)は活気がなく寂しかったので、嬉しいです。