ecboが飲食店支援事業に参入、全国有名店の料理を家で味わえる〝レストランキット〟をローンチ
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全国の飲食店のつくる料理キットと皆さまの食卓をつなぐ“レストランキット”デリバリーサービス「ecbo kitchen（エクボキッチン）」をローンチしました！
コロナ禍で今の自分たちに何ができるんだろうと考え、ミッションに立ち返り、1ヶ月の突貫工事でリリースすることができました！（全部オンライン！！）
全国のレストランと協力し、かんたん調理できる料理キット「レストランキット」を、配送するサービスです！
ミッションの『世界中のモノの循環をなめらかにする』に立ち返り、今回のチャレンジは『日本の食の循環をなめらかに』します！
ecbo加盟店のうち数千の飲食店が登録されていますので、加盟店の支援にもつなげていきます。
まだまだ改善点ございますが、ぜひ応援よろしくお願い頂ければ幸いです！コロナでレストランが苦しい中、素晴らしい取り組み。米国では、ラーメンミールキットを販売しているラーメンヒーロー(ramenhero.com)にお世話になっています。
素敵な発想ですね！
コロナ禍の中お店に行けないと言うのもありますが、実は日常生活の中でも、例えば子供がまだ小さくてレストランに連れていけない家庭とか、足が不自由でなかなか外出ができないシニアや障害を持った方がいる家庭とか、気軽に外食できない悩みを持っている層は結構いると思います。
そういった方が、自宅で気軽に有名店の料理を楽しめる体験ができるというのは、本当に素敵なサービスだと思う。
