医師が食べたくない「超加工食」 ジュース類が4位の根拠
NEWSポストセブン
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注目のコメント
こういう食品添加物が危ないって記事いつまで続くのでしょうか?
食品添加物が危ないのであれば、これだけの人間が食べているのに実際に問題なったファクトがあるのでしょうか?
食べ物は何でもそうですが、1品の食べ過ぎはよくなく、野菜だって野菜だけ食べていれば栄養の偏りが発生して健康によくないです。
また、食品添加物も安全性が検証されたものだけが使用されており(基準の100倍以上の安全率をかけて検証しています)、本当に危険であれば認可されていません。
このような記事に科学的なデータのエビデンスがついていたことがなく、マスコミが恐怖をあおって視聴率や購買を促しているだけに見えます。
週刊誌はこういう生活感のある記事の需要があるのでいいですが、
NewsPicksで取り上げるレベルではない記事と思いまます。
なお、現代の食の問題は、肉体労働型のエネルギー取得の食事から、ホワイトカラー型のあまりエネルギーが必要ない食事へのシフトが進んでおらず、ミスマッチが起きていることで生活習慣病(糖尿病、肥満など)が増えてきていることです。