ケンタッキー、驚異のV字回復を生んだ「500円ランチ」の奇跡

コメント

注目のコメント

• 神谷 元基

  マーケター

  ・2020年03月14日

  500円ランチは2018年7月から期間限定販売を繰り返しており、2020年1月からレギュラーメニューに昇格しています。
  
  これは「500円ランチで結果が出た」という証でもあるし、「数度の期間限定販売→レギュラー化」というストーリーを初めから描いていたのであれば、非常に上手いと感じます。
  
  まだデータは載っていませんが、レギュラー化後の1月2月あたりの結果がどうなのかは気になりますね。
  まぁコロナの影響もあるので見極め難しそうですが。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2020年03月14日

  一直線な成功ストーリーとして語られていますが、社長就任からしばらくは、鶏肉以外に広げるとのことでハンバーガーを強化したり、エビやサーモンを打ち出したり、結果的には迷走していたものを、原点回帰でフライドチキンの味を高めた上での日常化作戦だった、と先日のカンブリア宮殿では語ってました。そこで紹介されてた、限定店舗でしか出していないという、ご飯にチキンをのせて甘辛いタレをかけた「ケンタ丼」を先日食べてきましたが、とり天丼という感じで美味しかったです。ただ、700円も払うなら天やに行くかな、という感じもしましたが、、
• 中島 好美

  事業構想大学院大学 特任教授

  ・2020年03月14日

  興味深い記事。　どんな企業にも永久のグロースストーリーはない。　　
  「原点に立ち返り、顧客の声と課題をキャッチし既に次への変化を起こしだしていた」結果、過去の成功体験に縛られず、「変えるもの」「変えないもの」を峻別し次のステージへ。
  ウオッチしていきたい。