「店長たちの激務減らせ」食材の発注をAIで リンガーハットの夢

コメント

注目のコメント

• 島田 太郎

  株式会社 東芝 代表執行役社長　CEO

  ・2020年03月13日

  我々も似通った取り組みをしている。
  問題は、効果がうまく測れない事と、
  思いもよらない事が売り上げに寄与
  する事である。
  健闘をお祈りしています。
• 小池 愛海

  NewsPicks Brand Design /慶應義塾大学

  ・2020年03月10日

  在庫管理にAIを活用するのはとても生産的な取り組みだと思いました。私の以前のアルバイト先の飲食店でうまく需給を予測できておらず、毎回在庫が余ってしまい頑張って社員で処理していていました。
  AIによって仕事がなくなると言われることも多々ありますが、このようにAIに適した仕事と人間に適した仕事でうまく分業化できるようになれば、人手不足の解決にも繋がりポジティブな方向に進むんだなと学びになりました。
• Yamada Yoshio

  Arigataya -Japanese Wagyu- Founder / CEO Wine sommelier🍷

  ・2020年03月11日

  テクノロジーとの掛け算で、人にしか出来ない体温ある接客にフォーカス出来るといいです。
  
  飲食業は未だにアナログ感が抜けず、非効率。
  戦略的な非効率は意思あるものと理解できますが、知らないからやらないは未来を雲らせます。
  
  大手からどんどんこういった取り組みが生まれ、モデルケースが増え、業界全体が活性化するとより良いです。