自社開発AIで売上4倍。100年食堂のデータ経営改革は、メニューも取引業者も社員も入れ替わった

コメント

注目のコメント

• 和田 崇雅

  WADY CEO

  ・2020年03月07日

  ゑびやの小田島さんはソフトバンク出身だったのかー！マーケティング界隈ではとても有名なので、どんな経緯でそうなったのか気になってた。飲食店でここまでデータ分析してやってるところは見たことない。
• 内木 隆博

  株式会社HIJIRI 経理部長

  ・2020年03月08日

  すごくITリテラシーが高く、シンプルでイイ事例だと思います。まずやってみて、ダメなら工夫してを繰り返す。これはAIoTだけではなく、どの分野でも重要ですが、やり切れる人は意外と少ない。やれた人はどこの業界であろうと勝てる世の中だと思います。
  リテラシーの低い人を黙らすのは、かなり疲れますがね。
• 近藤 雄貴

  NTTデータ

  ・2020年03月09日

  自社内製でシステム開発し、愚直に真摯にデータと向き合う。改善の のヒントは、常に現場にあると改めて感じさせてくれる良記事。