「地図に載る料理を作る」 ハワイ独自のリージョナルキュイジーヌは料理人たちの熱い思いから生まれた

コメント

注目のコメント

• 國見 泰洋

  AMP[アンプ]編集部

  ・2020年02月22日

  今となっては当たり前のようにあるハワイ独自の料理スタイルですが、先人たちがハワイを愛するからこそ生まれた文化でもあるのですね。　料理人たちの熱い想いがなければリージョナルキュイジーヌはなかったかもしれませんね。