こうやって改めてレシピを見てみると、所謂バランスの取れた「和定食」って体調を整えるうえで適したメニューだと再認識。 健康は食から。
甘酒を温めて生姜を入れて飲んだりしていますが ノドの乾燥を防ぐのには、何と言ってもお茶ですね。 緑茶を飲むと、口やノドの菌が胃までいくと死滅するといいます。 茶葉によっては、発酵されているものもあるので特にこの季節にはオススメです。 ほうじ茶や紅茶など茶葉は赤い程、発酵されているとも。
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