日本ハムが植物肉、3月から参入 健康志向で需要増

コメント

注目のコメント

• 吉田 裕紀

  たびスル株式会社/TABISUL INC. 代表取締役/Founder

  ・2020年01月14日

  ビヨンドミートが直近息を吹き返している状況をみても、日本でも数年遅れで市民権を得ることでしょう。
  ただ、各国の植物肉市場は供給不安がみてとれるため日本ハムのような国内大手がグローバル市場に一石を投じてジャイアントになってもらいたい。
• 椎名 則夫

  証券アナリスト

  ・2020年01月14日

  ハム最大手の日本ハムの参戦。味覚、価格は試食しないとなんともいえませんが、選択肢が増えるのは良い。日本はもともと豆腐、おからなど大豆製品には馴染みがあるので、これが吉なのかどうか気になります。
  　ノンアルビールも定着したように、時間をかけて売れ筋の味覚が決まると思います。
• 佐原 和真

  UNITED STYLE 代表/管理栄養士

  ・2020年01月14日

  植物由来だからとは言え、健康に直結するかはまだわからない。
  他の栄養成分がどのようになるかも、注目する必要がある。
  事実、本物ほうが良い時もあるらしい。
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