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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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ちょうど、すしざんまいに行ってきました。

1.9億で落札したマグロを1人1品限定で販売するパフォーマンスがありました。
本店では解体ショーをやっていたとのこと。

メディア露出による広報効果、マグロ目当てに来店する効果、店内パフォーマンスで満足度高める効果、とマグロ投資は余裕で回収できてそうです。

ちなみにメディア露出量から広告換算すると26億円との分析記事がありました。

https://www.wantedly.com/companies/bilcom/post_articles/150439
1億9320万円のマグロと通常セリで落とされる最高額のマグロの食べ比べを味のわかる人にぜひやってもらいたい。
他の上場寿司チェーンも参加すれば良い宣伝効果だと思いますが、何で積極的にやらないんでしょうか?
店舗数が多いし、変なキャンペーンよりも効果が高いと思います。