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水産業の生産者の取り分は、一般的に28%と言われています。（青果は45%）
https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/kihonkeikaku/pdf/36kikaku_shiryo1.pdf
これを改善しなければ、漁業の未来はありません。
しかし、このような現状は漁業特有の流通の複雑化から産まれており、一部では直接小売に卸すことで多く収益を得ている漁業者もいます。
市場があることにより、価格が需要と供給のバランスにより決められ、魚介類が消費者に行き渡るのは良いのですが、漁業者（農業者も）の生活そして未来を創ることを考えねば、日本の食料生産は潰えると思います。
価格にはもろに反映はできないだろうから、食べに行きたくなっちゃう。
良い宣伝になるし、お客も喜ぶし、猟師さんも万々歳なので正月早々、良いニュースです。