「食品ロス」減らせ スタートアップ奔走

コメント

注目のコメント

• 三浦 孝文

  オイシックス・ラ・大地株式会社 経営企画本部 経営企画部

  ・2020年01月04日

  売り方ももちろんですが、なぜ家庭でもロスが起こるのか、生活者側の視点に立って考える必要があります。オイシックスでミールキットが売れてるのはスーパーで買った食材や冷蔵庫の残りの食材で献立を考え続けなければならないお客様側の大変さにもあったりします。安全安心、美味しさだけではない機能としての価値が求められてますね