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九州、沖縄が中心ですが、東海や仙台にもお店があるのですね。
https://yapparigroup.jp/shop2.html

昨年下記で話題になった頃はいきなり!ステーキの人気も高かったですが、状況が変わってきてますし、お肉を食べたいという人は変わらずいると思いますのでチャンスもあるのかもしれません。
【沖縄で急成長「やっぱりステーキ」全国へ 「あっぱれ」で売上100億円目指す】
https://newspicks.com/news/3004737
ウケました。

[抜粋]
低価格帯のステーキ業態にはあさくまの「やっぱりあさくま」、松屋フーズの「ステーキ屋松」、チムニーの「アッ!そうだステーキ」、モンテローザの「カミナリステーキ」など、プレーヤーが増加している。