パン業界に革新!冷凍食品の新星「冷凍パン」はこんなに美味しい
マネー現代
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注目のコメント
冷凍パン自体は業務用ではかなり前から一般的で、ホテルやカフェでは普通に使っていました。パンが差別化要因にならない業態でしたら便利です。今回は家庭用ですが、日常用途のものをどうわざわざ購入に切り替えられるか注目ですね。
アンデルセン/タカキベーカリーさんがインドネシアのコンビニに冷凍パンの供給。コンビニでは、パンを焼いてカウンターに置いていたりします。
https://www.andersen-group.jp/news/andersen-ibl/post-40.html
こんな動きもコンビニで広まるかも〜。焼きたてのようなおいしさが味わえる冷凍パン。
日本はこういった
本来の良さを保ちつつ、違う選択肢を生み出し、
それがかつ低価格で、というのを得意とするなと改めて感じます。
海外でもこういったの、出てくるといいな。