4分間で350本売った｢チーズケーキ｣の凄み
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会社で働いていると「こんなの食べ物じゃない・・」と思うことばかり。シンプルなものから作られている商品はひとつもありません。多くはなにかよくわからないいろいろなモノから作られています。
それを使うのは、それが安いからです。
正しい考えを持ち、正しい食のありかたをつらぬくことが、困難になっている現場もあります。みんなが簡単に食べられて安さばかり求めては我々の食事はいずれ崩壊します。
この記事の最後に書かれていることとは若干違うのかもしれませんが、わたしたちはわたしたちの農業を大切にしていかなければならないと思います。
すべてを高級食材にすることではなく、食事にする商品、食材に対して、これを食べることは自分にとって、世界にとってどうなんだろう。そう考えて欲しい。
注目のコメント
こんなに多くの人に見てもらえるとは思いませんでした。
事業を始めて一年が経ち、やっとスタートラインに立ったという気持ちです。僕はチーズケーキを食べてもらい、その先にある日本の食の未来のために何が出来るかを考えています。
料理もお菓子も美味しく作る事が目的ではなく、それを食べた人が何を感じ、どんな未来を描けるかが大切です。
美味しい以上の価値を生み出す為には、作る事以上に伝える事が大切です。
料理人としては若手の僕が、食を通して伝えられる事は沢山あるはず。食という普遍的で絶対的なコンテンツを、日本だけでなく世界へ伝える事で、日本の技術力と可能性を広めていきたい。、チーズケーキだけでなく、自社サイトのデザインとブランディングも本当に素晴らしい！
お客さんが、チーズケーキをたべるだけではなく、買う体験、届く体験、届いた後体験の仕方全てがデザインされてるチーズケーキでした！
あ、もちろん味も最高でした🤤
プレゼントとしても好評でした！
お店でたべるのも素晴らしいですが、インターネットだからこそできる販売方式ですね。今後もこういった食べ物の「販売の仕方」が増えるきっかけになればいいです！これはほかの業種にも言えることだと思う。起業や独立がゴールなわけではないし、最近感じるいろんなモヤモヤの答えの一つが見つかった気がしました。って、チーズケーキ食べたくなってきた！
