具材人気トップ5発表 ファミマ新作おでんは「つゆ」がおいしい

コメント

注目のコメント

• 井口 康孝

  小売関連@アジア

  ・2019年08月17日

  レンジアップおでんは革命的。当たるかはわかりませんが。
  
  多分なんですが、おでんって以前よりも売れてないような気がしています。で、売れないと仕込みも少なくなるし、回転が悪いと古い具が鍋の中で多く占めるようになり、より美味しくないおでんになる。
  
  だから、回転率を上げる事か回転率を上げなくても売れる方法を考える事が大切。