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そば好きじゃない富士そば会長が非効率経営で成功した理由

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  • 富士そばさんはスゴい!と感じるのは、年始は必ずお店を休むこと。
    日頃は24時間営業をしているのに、年越しそば営業を終えたあとは1月4日まで、お店を一斉に休業して全員が休みを取るんだそうです。
    それを知ったとき、丹会長の社員の方々に対して思いやりが、富士そば成功の秘訣のひとつなんだと感じました。


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    帝国データバンク 情報統括部 情報編集課長

    会長の半生を紹介していた人気テレビ番組「激レアさんを連れてきた。」(テレビ朝日系)でたまたま観て、富士そばをあらためて好きになったのを思い出す。「経験上、1つのことに集中してこそ成功があると思っている」との会長の言葉には説得力がある。自分もそうありたい


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    株式会社TPL 代表取締役

    この規模になると川上にも進出して一気通貫でのビジネスモデルを作りたくなる企業が多い中で、逆にやる事を絞り込んで着実に展開していくスタイルもユニークですね。


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