「サブスクリプション」の波は飲食にも。命運分ける"値付け"と"粗利"の考え方──小売&外食のデジタル戦略（5）

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2019年07月30日

  今回のサブスクに限らず、生産性向上やゴーストレストランなど様々な切り口にて、「で、実際の現場ではどんな感じ？」という部分をご支援先や関連先の事例ベースで書かせて頂いています。何か少しでもヒントになる事があれば幸いです。
  https://d8r.ai/category/series/digital_strategy_retail_food/
• 佐々木 将史

  cururu 代表

  ・2019年07月30日

  【編集を担当しました】
  
  -そもそも「サブスクリプション」モデルとは？
  -サブスクモデルの導入がなぜ増えているのか？
  -サブスクリプションが上手くいく飲食業態
  -サブスクが難しい業態も。どこで利益を確保するか見極める
  
  顧客に寄り添う体験づくりの手段として、近年注目の「サブスクリプション」。今回は堀部太一さんに、飲食店を例にして、極めて具体的なサービス設計の考え方を明かしていただきました。
• 谷口 直人

  調理師

  ・2019年07月30日

  ふむふむ