【ビジネスの裏側】寄生虫なし、生食できるお嬢サバ ＪＲ西日本が養殖

コメント

注目のコメント

• 矢川 潔

  REOS LTD 代表

  ・2019年07月30日

  こう言う記事は要注意。サバは基本的に生食は危険です。ただし、ちゃんと処置すれば(簡単)現状でも鮮度が良ければ生食は可能です。サバにはアレルゲンになる成分が
  皮の部分にありますが、これを丁寧に剥がして真水で洗浄すれば大丈夫です。間違っても素人が綺麗に処理できるわけではありません。知識のある方にお願いしましょう。