アルコール多様化時代生き抜く“ジョッキ革命”
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コメント
注目のコメント
ジョッキを大きくして一杯目のビールを沢山飲んでもらおうというアイデアは良いですね。こういうちょっとした取り組みの積み重ねが大手ともなるとバカにできない売り上げになると思います。さすがですね。
こういう改善は他にもでてくるでしょうから、後は根本的にビールを飲みたい!と思わせるイノベーションの創出も業界全体のためにぜひお願いしたいです!うーん、多様化と言いながら、
店側のオペレーション都合で語られている。
多様化というなら、
少量で色んな種類を楽しめるようにすべき。
大きなジョッキを使うなら、
これを飲んでくれ、という強いメッセージが欲しい。