焦点：「とりあえずビール」崩せるか、クラフトの前にデフレ心理の壁

コメント

選択しているユーザー

• 志田 義寧

  北陸大学 准教授

  ・2019年06月25日

  大手の参入に対してヤッホーの井手社長が強い抵抗感を示していたのが印象的でした。確かに大手ビール会社のこれまでの競争は市場破壊でしかなかった。

注目のコメント

• 椎名 則夫

  証券アナリスト

  ・2019年06月25日

  とりあえずのピルスナー系ナショナルブランドビールと、クラフトビールとはジャンルが異なると考えます。
  　クラフト系は従来型に比べて2倍か3倍かの値段になりますが、量よりも味わいや選ぶ楽しさに価値があると思いますし、居酒屋ではなくカフェや洋食店に合うと思います。もちろん飲食店側もマージンが高いので、メーカーともWIN-WIN。
  　私は基本的にアルコールはほとんど飲みませんが、クラフトビールだけは週末の楽しみにしています。
  　もっと普及する、という分析よりも、願望になってしまいました。
• 東野 文武

  Yamato Dialog & Media co.,ltd 事業戦略部 マネージャー

  ・2019年06月25日

  メーカーサイドの視点と統計数値で語られているので、この文脈で言うと圧倒的にピルスナータイプ寄りの論調になりがち。そもそも、クラフトビール愛好家は「とりあえずビール」ではない派だと思うから崩す必要がない。。量ではなく個性、というのがクラフトビールの真髄と思う。クラフトビール愛好家として。ピルスナーも飲むけど。