くず餅の乳酸菌を8年かけてサプリにした老舗和菓子店

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注目のコメント

• 中島 のりゆき

  ウンログ株式会社 ウンCheif Marketing Officer

  ・2019年04月23日

  おいしいおいしい船橋屋のくず餅。
  くず餅は葛粉の葛餅と違い小麦デンプンを利用した和菓子で唯一の発酵食品です。
  でも乳酸菌が入ってるのに気づいたのは2011年と案外最近なんですねー
  歴史ある食品ほど科学的な効能はまだまだ未開拓なのかもしれません。