【動画講義】「塚田農場」成長の立役者が語る、飲食店マーケティングの極意
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脱サラをして引退をして、一度は飲食店をやってみたいと思った人も多いと思います。
今回は全8回の講義を通して個人店の成功の確率を高めるために、儲けるというよりも、「続く仕組み」に焦点を当ててお伝えしていきます。
また、飲食店に興味がないビジネスパーソンの方にとっても、商品開発、集客など様々なマーケティングのエッセンスをご紹介しておりますので、リアルなマーケティングの実践例を知りたい方も是非ご覧いただければと思います。これは、飲食店に限らずサービス開発にも通じる視点が多くて、とても刺激になりました。
価値を出す部分を考えて、必要に応じて外部リソースを使って小さく回る体制を作ること。編集の力で少し違いを出すこと。2回目に来てもらう仕組みを作ること。お客さんを巻き込んだコミュニティデザイン。どの話もWebサービス作りしている人にも頷ける話ばかりでした