なるほどの説明。「無責任だなんて思わない。代わりがいない仕事だというならそれ相応に仕事のしやすい環境を提供してやるべきだ」。そうだと思う。
飲食店にブラックは多い。働いてる人の待遇を良くする事でサービスの質も上がるんだけど分かってない人が多い。
厳しい価格競争のなか、各社の企画力に差が出た、と考えます。商品だけでなく、オペレーションまで十分企画できていたかどうか、がこういう話の有無につながっている、と考えます。
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