スタバ、8年ぶりに定番ドリンク値上げ ドリップコーヒーなどで10〜20円
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スタバの落ち着く雰囲気が好きでしたが、
今や(特に休日の午後とかは)逆に近づきたくない場所になってしまいましたね。
人が多い、狭い、コーヒーが苦い…(これは個人の感覚、笑)
先日ふじみ野駅から徒歩15分ほどの住宅街の中にあるスタバに行く機会がありました。
休日の昼でしたが客数も適度で、雰囲気もすごくよかった。
あと休日はオフィス街のスタバのほうが空いてて落ち着いて過ごせますね。
当初は「繁華街やオフィス街のサードプレイス」的な位置付けだったかと思いますが、立地については考え直す余地があるかもしれませんね。
落ち着いて過ごせるなら10円の値上げは特に気にならないかと。
(ただ、駅徒歩15分のスタバが儲かるのかはわからない。あくまでスタバイメージ、好感度の改善の観点から。)スタバの利用客は価格に敏感ではない層なので、今回の値上げに影響はないと思いますね。
今回の値上げの背景には、コーヒー1杯、もしくはおかわりで長時間利用する「PC作業系」の客層が多く、回転率が悪いことが考えられますね。そう言えば先日初台で「Neighborhood and Coffee」という形態のスタバに入りましたが、コーヒーやスイーツが少しプレミアムな感じで、若干通常店舗より割高。
この店舗形態は、下北や二子玉川、池尻大橋、自由が丘などにもあるようですが。
スタバにはそういうの求めていないので、多分もう二度といかないと思います。