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3時間待ち"特別なカレー"に客が集うワケ - 店主は朝7時から夜11時まで働く

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  • Division director

    インドでは、日本での味噌汁の様に、
    家庭によってレシピが違うと聞いた事があります。

    カレー屋さんは飲食店として、
    競合優位性を生み出しやすくても、
    日本にも家庭の味があるだけに、
    人気店になるのは難しいと思います。

    この様な人気店を生み出せたのは、
    店主のカレーへの情熱ですね。
    尊敬します。


  • 情熱大陸拝見しました!
    「魯珈」も行きたくなりましたし、インドにもまた行きたいなーって思わせる映像でした。現地のカレー、シンプルだけどものすごい美味いんですよね!


  • 東京鮨アカデミー174期

    食べたい!!


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