平成の野菜は「パクチー」 タキイ種苗発表、ネット調査で3冠

コメント

注目のコメント

• 三浦 孝文

  オイシックス・ラ・大地株式会社 経営企画本部 経営企画部

  ・2018年12月29日

  パクチー！確かにですね。弊社とかは最近ケールが売れてますね〜。あとは炭水化物代替品としての、カリフラワー。カリフライスも人気です
• 碓氷 早矢手

  講談社 宣伝統括部担当部長

  ・2018年12月29日

  その他の野菜では、チコリがブレイクしそうでしないNo.1。ケールはもっと流通してほしい野菜No.1と勝手にランキング。Oisixが仕掛けるカリフライスからも目が離せない。
  パクチー推しとしては嬉しい結果でした。インバウンドの増加や東南アジアの経済成長とも関係する現象でしょう。
  ちなみに、コリアンダーのタイ語が「パクチー」なんですよね。
  ニンジンと同じくセリ科の植物なので、ニンジンの葉っぱでも、エスニックな感じを出すことはできます。食べにくいですけれど。
• 佐藤 沙弥

  東南アジア系のエスニック料理っていつのまにかヘルシーランチとして定着したけどいつからなんだろう、と思っていたのですが、下記の記事によればマンゴーツリーの1号店ができたのが2002年とのこと。
  https://newspicks.com/news/3471254/
  
  平成といっても、後半の15年以内で定着したと考えてよさそうです。定着の早さを感じますね。
  
  ちなみに↑の記事でもコメントしましたが、ゴーヤーも20年前にはマイナー野菜だったという話も聞きます。こちらはちゅらさんのゴーヤーマンあたりから定着したんですかね(適当 笑)