息抜きからアートまで広がる椎茸の可能性。うま味で目指す「日本的平和」とは

コメント

選択しているユーザー

• Takemura Kento

  株式会社 椎茸祭 代表取締役

  ・2018年12月30日

  しいたけおだしスタートアップを始めた理由について深堀りしていただきました。今後も日本的な方法で社会課題を解決する、ということをキーワードに徹底的に活動していきたいです

注目のコメント

• 森 敦子

  ユーザベース INITIAL シニアアナリスト

  ・2018年12月30日

  平日毎日12時のamiライブでは非常に魅力的な起業家さんが登場されています。今回は11月のライブから株式会社椎茸祭の竹村さんのライブを再編集したものをお届けします。
  
  竹村さんの考えはとてもユニークででもあたたかい。ライブ中は、思わず撮影スタッフが笑いをこらえたり、深すぎる考えにファシリテーターが静かになったり。
  
  ライブでは語りきれない面白エピソード、そんなことまでやってるの？！と思わず言ってしまう非常に多彩な方です。
  
  椎茸祭さんでは「oh! dashi」だけでなく、手軽に椎茸を育てることができる「しいたけハウス」もあります。
  https://www.shiitake-matsuri.com/
• Kodama Yuki

  株式会社ユーザベース Fellow

  ・2018年12月30日

  竹村さんのお話は、日本語として理解できても、全体像を一瞬で掴みきれず、いろいろと思考をめぐらせて考え込んでしまうことが多い。なので「それって一体どういう経緯でそう思ったんですか？」と質問すると最後、マシンガントークが始まる。
  
  とても自然体で来るもの拒まずの姿勢は仙人みたいで、不思議な魅力のある竹村さんのamiライブ配信書き起こしです！