有料コンテンツの購読
現在、Web上での有料コンテンツ購読機能は準備中です。
ご不便をおかけしますが、有料コンテンツを購読希望の方は
モバイルアプリ上で購読の手続きを行ってください
認証方法を選んでください
ご協力いただきありがとうございます。
いただいた情報は実名認証のみに使用いたします。
利用可能になる機能
コメントの公開範囲が
すべてのユーザーまで開放されます
フォロー中トピックスの投稿にコメント・返信ができるようになります
Facebookで認証を行う
LinkedInで認証を行う
名刺・学生証で認証を行う
お名前の変更には
再度実名認証が必要です
Facebookで認証を行う
LinkedInで認証を行う
名刺・学生証で認証を行う
名刺または学生証を利用して
実名認証を行いましょう
名刺または学生証をアップロード
※ 名刺等の情報は照合にのみ利用します
※ アップロードされた資料は公開されません
入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。
これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。
実名認証を行う
を利用して
実名認証を行いましょう
入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。
これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。
実名認証を行う
実名認証が完了しました
ご協力いただきありがとうございました。
一層のコミュニティ活性化に取り組んで参ります。引き続きNewsPicksをご活用ください。
利用をつづける
実名認証をして
コメントを発信しよう
現在あなたのコメント公開範囲は
フォロワーのみに限定されています
信頼性の高いコメントコミュニティをつくっていくために、実名認証にご協力をお願いします。設定を行うことでコメントの公開範囲が「すべての利用ユーザー」に開放されます。
実名認証を行う
あとで
学割プラン継続確認
学割プランは毎年月に更新の確認を行っております。
月以降も学割プランを継続されたい方は、
学生情報を更新してください。
学生情報を更新されない場合、
次回更新時に自動解約となります。
卒業される方等、プレミアムプランに移行される方には
1ヶ月無料期間をサービスいたします。
学割プランを更新されない場合
学生の場合
学生の間であれば、またいつでも学割プランにお申込み頂けます。
社会人になる場合
いま、アンケートに答えてプレミアムプランに移行すると1ヶ月無料の特典が受けられます。
ここで「更新しない」を選択すると、後からは1ヶ月無料の特典は受けられなくなりますのでご注意ください。
メール認証をしてください
ご登録いただいたメールアドレス宛に届くメールから
URLをクリックし本人確認をお願い致します。
届いてない場合、見つからない場合は下記から再送と認証をお願い致します。
再送設定する
閉じる
新しいトップページへの
フィードバックのお願い フィードバックを受けて改善いたしますので、ご意見・ご要望をいただけませんか?
来年3月には表参道と吉祥寺にも出します。
先週、香港でchatimeの本部の人と話をして来ましたが、共通見解として、日本のティースタンドは諸外国と比べても圧倒的に少なく、大手チェーン合わせても100店舗もないですが、各企業のヒトカネ物件が追いつけば五年後には1000店舗以上になる市場規模があります。
ゴンチャは台湾発祥で最も早く海外展開を成功させたブランドの一つですが、その後海外でのFC展開を誤り、FC間のイメージ、品質の統一が出来ず、偽ブランドも横行し、衰退しました。韓国のFCとして始められた、オーストラリア人の方がその後ゴンチャの本社を買収し、今はゴンチャコリアが本社です。そのゴンチャコリアにリヴァンプが出資して日本法人を設立したのがゴンチャジャパンです。
葛目さんや部下の方でスタバ出身が何名もいて、スタバ流の教育、人事制度を多く採用しています。ゴンチャが凄いのは提供速度の速さと今のところ接客、品質面で大きなブレがないことです。ほかの台湾系ブランドのFCは店舗拡大をするにつれ、品質のブレや接客レベルの低下が著しいところが多いのが実態です。
米国、特に西海岸でもタピオカティは人気。”Boba Guys”というサンフランシスコのユニオンスクエア近くにある店も、いつも混んでいます。メニューには、三色の層になって提供されるものもあり、インスタ映えするという理由で買ってる人も。
人気店のひとつ「ゴンチャ」の葛目社長は、蔦屋book&cafeの立ち上げも手がけていたそう。戦略ひとつひとつが具体的で、興味深かったです。
私の近所でも新しいお店が開店しています。
これってアメリカに遅ればせながらタピオカがきたのかと思ったけれど、日本でも復活してるのですね。
ブラジルでこういうタピオカドリンクがないのはなぜなんだろうか。チャンスはあるのかな?
コーヒーが苦手なんだけれど、スタバは落ち着くから行きたい、だからゆずシトラスティーを毎回注文・・(笑)
もしタピオカ屋さんがオフィスの近くにあれば、毎日通うと思う。
持ち帰りで、ストローささずに持ち運びすることもできるし、タピオカは甘すぎず、重すぎない。
ただ、私の帰宅時間だとなかなか空いてなくて帰宅時に買えないので、もっと身近で美味しいタピオカが楽しめれば嬉しい。駅ナカとかにもっとあればいいのに。。
子どもがタピオカ好きなもので、店舗を見つけると引き寄せられます。
知らずに並んでいましたが、そのブランド上陸ストーリーが読めてうれしいです。
蔦屋書店とスターバックスのコラボを担当した方が社長で、クリスピー・クリーム・ドーナツやコールドストーンの日本上陸を手がけたリヴァンプもからんでいたとは知りませんでした。
これら企業の日本進出は、カルチャーの海外展開という側面もあるわけでそのノウハウは興味深いです。
行列に並ぶ人たちは、「非日常の目的地」や「手の届くぜいたく」という意味で、カジュアルな異文化体験をしているわけで。
インスタ映えも、非日常性があってこそですし。
なぜタピオカミルクティーが好きなのか、6歳女子(子ども)に聞きました。
「黒いやつが太いストローから通ってきて、ズコッと喉に入ってくる感じがおもしろい。でも、たまに入ってこないこともあって、それも面白い。いま飲みたい」
名前もいいですよね。
「タピオカミルクティー」を早口で言うだけでウケます(子どもには)。
・10、20代のインスタ女子が多いエリアに出店
・インスタ映えするアイテムで拡散
・他エリアでもインスタ女子を囲い込みヒット
という流れで大ヒットしていると思います。
私の住んでいる赤羽の駅ナカにも最近できましたが、信じられない行列ができており、観察しているとほぼ全員スマホ開いて、アイテム受け取るとインスタ等のSNS用の写真を友達と撮っている感じでした。
現在はブームで同様の戦略で出店が進むでしょうが、一巡後は客単価を上げるためにもベニューとしてインスタ映えする台湾らしいお店を出したりなどして、今後も進化していくのではと推察しています。