Forbesにてコメントさせていただきました。 苦境なのではなくニーズに最適化をしている真っ只中にあるのが日本酒市場です。 これを好機と捉えて、ハイエンドマーケットを切り開くことができれば、日本酒の新たな時代が始まります。 プレミアムブランドであるSAKE100をリリースしてからその想いはより強くなっています。 日本酒市場、ここからです!
どうも日本酒のハイブランド感についていけない。 原料から語りたいという男性的な欲求に答えて貰える日本酒が無いんだよね。コメは殆ど同じだから…
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