食品スーパーの8割 増益
日本経済新聞
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惣菜コーナーの売れ行きが良いってのは、なんの因果か独身が多いからでは。仕事で疲れると自炊する気にもなれないですし、ついスーパー寄って惣菜買っちゃいますよね。夜だと値引きシールも貼られてるし(笑)
PB商品が売れてるのもわかる!類似商品と同じコーナーに並んでると値段安いPB買っちゃうよね。スーパーの戦略にまんまと引っかかってるなぁ(笑)
注目のコメント
生鮮品の質アップで来店頻度を高める時代から、惣菜強化で粗利と来店頻度共に高める時代へ。コンビニや仕出し屋ともある種の競合に。更にイートインの流れなど、常に変化していきますね。
GMSの苦境と対照的。
惣菜部門の強化やPBが寄与しているということで、製造小売り業化していっているということであり、コンビニとも競争していってるということですね