クックパッドとぐるなびのデータを組み合わせることで見えてきた、内食と外食トレンド（例：チーズタッカルビ）

コメント

注目のコメント

• 染谷 朋江

  株式会社MS&Consulting チーフコンサルタント

  ・2018年11月22日

  面白い！クックパッドさん、投稿者の位置情報や属性情報どこまで拾ってるんでしょうか。このままデータたまると媒体効果最大化だけでなく、飲食店へのメニューコンサルとかまでできそうですね。
• 相崎 哲史

  MS Consulting リレーション本部 部長

  ・2018年11月29日

  外食業界へのクックパッドデータ転用という意味でいうと、単に繋げるだけでは意味がないですよね。
  ・家で食べる機会が減っているから外食で利用が増えている、とされる串カツに代表さらる「揚げ物」業態
  ・明らかに家で食べるより美味しいから繁盛し続けている店
  と、いかに内食やコンビニとの差別化をしていくかが外食のテーマ。
  
  勿論、多くの外食企業としてはレシピ参考にクックパッド見てるのも事実。何か業務用コンテンツができればそれなりに価値はありそうです。