やまやとチムニー、居酒屋「つぼ八」買収
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注目のコメント
外食関連のM&Aも盛んに動きますね。合従連衡や不振企業の買収等は業界の活性化にプラスに作用すると思います。やはり外食業態は寿司と一緒で鮮度が大事ですから、各社が進化を続けて盛り上がると良いですね❗
チムニー側としては既存店売上が2005年度以来微減が続いており、今期も同じ流れ。FL筆頭に各種コスト増を考えると、既存店売上を高めないと収益性は下がる中で、今回の買収で物流コストをどの程度効率化できるか？は大切な部分だと思います。
つぼ八の株を「日鉄住金物産」という、およそ食べ物のかおりのしない会社が保有していた、というのが普通驚くことですが、意外と食肉分野でシェアを持っている会社だったりします
つぼ八と言えば、大学生の時に渋谷でよく行ったなあ、というイメージがつよいですね
