今回もめちゃくちゃ勉強になりました! 小売向け商材を飲食店向けに卸すというエピソードはフードロス解消にも繋がる素晴らしい取り組み。 前回のご子息にシステムを作らせた話が、競争力の根源に繋がるとは… 売り手の積極性が足りないというお話も現場感から納得できます。特に中途半端に商圏のある地方都市ではガツガツ行かない売り手も多く、非常に参考になりました。
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