スーパー隣のコンビニが全然潰れない理由 - PRESIDENT Online
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駐車場に車を止め、商品を選び、レジで支払い、
再び車に戻るまでの時間コストをどう捉えるのか、
これがスーパーとコンビニが並存できる要因分析の肝。
この視点は、飲食ビジネスをやる経営者にも必要不可欠。
お客様に何を提供すべきなのか、それが分からないオーナーが営む飲食店は、どんなに立地が良くても長続きしない。
駐車場に車を止め、商品を選び、レジで支払い、
再び車に戻るまでの時間コストをどう捉えるのか、
これがスーパーとコンビニが並存できる要因分析の肝。
この視点は、飲食ビジネスをやる経営者にも必要不可欠。
お客様に何を提供すべきなのか、それが分からないオーナーが営む飲食店は、どんなに立地が良くても長続きしない。
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