｢ソフトクリーム｣が真冬の渋谷で売れるワケ

コメント

注目のコメント

• 佐藤 沙弥

  この記事のミルクランドは、一時期東京ソラマチにも出ていました。いい立地のお店や催事場を押さえるのはどうやっているんでしょう・・・材料シンプルだし、食べ歩く人もいて回転もいいから儲かるんですかね〜
  
  牛乳のPRになっているのがとても素敵です。自分の舌では正直いろんな牛乳の違いはわからない気がするけれど、詳しい説明と共に違いを頭で理解するのはそれはそれで楽しいと思います。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2018年03月04日

  ミルク業態、流行りなんですかねー
  先週、みなとみらいの東急スクエア(旧クイーンズスクエア)を歩いていたら尋常でない行列があり、見てみたら牛乳のタカナシが運営する「タカナシミルクレストラン」なる店でした。ランチはチーズ食べ放題らしくとにかく女性の行列がすごい。
  http://hamarepo.com/story.php?story_id=6450
  一時期の生ハム食べ放題的にブームで終わるかもですが
• Kato Jun

  ユーザベース SPEEDAアナリスト

  ・2018年03月04日

  HPを見ると運営はホクレン、そしてよつ葉乳業はホクレンの関連法人。
  よつ葉乳業については以前カンブリア宮殿でやっていたが、不当な乳化への対抗から自主化、六次産業化していった（下記に詳しい）。よつ葉だけではないが、個人的には北海道産の牛乳を意識的には選んでいる。
  こういう取り組みで、認知が広がり、持続性が高まると嬉しい。
  http://www.yotsuba.co.jp/recruit/newgraduates/company/history.html