スーパーマーケットの加工食品売場は暗黒大陸だ

コメント

注目のコメント

• 藤原 秀之

  テーマ性に基づく棚割りは今後より一層重要になるのではないでしょうか。
  凡庸な店舗・売場が展開されるのみでは差別化は生まれ難く、いずれじり貧にもなりましょう。
  後は如何に商圏内の顧客特性を獲得・分析するかでしょうね。
  アリババのフーマーはAIにて店舗開発をされているとか何とか。
• 柘植 瑛介

  人は何のために食材を買うのか、
  
  食材が欲しいのか、料理が欲しいのか。
  で決まる。