糖質制限食ブーム、専門家「極端だと免疫力低下も」
日本経済新聞
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注目のコメント
糖質制限食は、寿命に対する効果として良いとも悪いともエビデンスがないです。もう少し中期的にも悪いというエビデンスもないので、問われたときに、「やめておきなさい」とも言えません。
しかしながら、しばらく厳格な糖質制限食を続けた人からは、体重は減ったけれどなんだか最近老けた気がする、元気が出ない、肌が汚くなったなど、ネガティブな感想を聞くことも多く、個人的には微妙なイメージを持っています。
バランスの良い食事をとって総カロリーを制限(決して減らしすぎない)、そして適度な有酸素運動でカロリーを消費する、という古典的方法に勝るものはないと考えています。
痩せたけれど病気になった、であれば、ダイエットは健康のためではなく美容のためだけとなります。