世界最高の酒を目指し、伊那食品が異業種進出 最先端技術と経営力で110年の老舗を換骨奪胎

コメント

選択しているユーザー

• 原田 英男

  一般財団法人 畜産環境整備機構 副理事長

  ・2017年11月08日

  「信州たかもり熱中小学校」にも言及されてますよ〜！

注目のコメント

• 梅原 孝明

  メーカー営業

  ・2017年11月08日

  現代のお酒造りに必要な事かもしれない。
  一つでも面白い、人を楽しくさせる事ができる地方は強い。
• 安永 周平

  百 果 葉 代表

  ・2017年11月08日

  なるほど。これがかの有名な「世界のトヨタが師匠と呼ぶ伊那食品工業」なのですね。
  
  「酒蔵中に張り巡らされたレーザー光線（記事抜粋）」は「〇〇テック」ならぬ「SAKEテック」という言葉を生むかもしれませんね。
  
  注目したいのは、「米澤酒造で使う酒米は飯沼地区に広がる棚田で収穫されたもの。万が一酒造りが途絶えれば、棚田も存亡の危機に瀕する危険性がある。（記事抜粋）」というところ。
  これって将来、CSV（共通価値の創造）の事例になるような気もします。視点が「経済的価値と社会的価値を同時に創造」になって、いやもうすでに実現していますかね。
  
  個人的には「「お酒だけでなく、この酒粕も商品価値が高い。日本一の酒粕と言えるかもしれません」（記事抜粋）」が気になります。