「近大マグロ」を本格輸出へ 20年に2千尾目標
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正式なプレスリリースはこちらです。
http://www.news2u.net/releases/156501
近大マグロに加え、完全養殖ブリも海外輸出も始めるとあります。また10月11日(水)~13日(金)に幕張メッセで開催される第1回“日本の食品”輸出EXPOに「近大マグロ」と完全養殖ブリを出展し、国内外のバイヤーとの商談を行う予定とのことです。
余談ですが、久しぶりにKindai Picksを見ました。
http://kindaipicks.com/#1507247648944
活気を感じます。30年以上かけて研究し、養殖に成功し、そして、豊田通商と手を組み、産業化の道を切り開き、量産化も可能となった。
とても長く困難な道のりであったことに舌を巻いた。
何はともあれ、近代マグロが日常の食卓に上る日が近いことを祈っています。
ハッピーニュース。