食肉加工最大手タイソンフーズがVC立ち上げ、人工肉などに投資へ

コメント

注目のコメント

• 次原 悦子

  ㈱サニ－サイドアップ 代表取締役

  ・2016年12月11日

  人工肉と呼ぶのはいかがなものか。人と言う字が入ってるだけで食べたくなくなるのは私だけではないはず。培養ミート、植物性加工肉？これからの成長産業なんだから今なら間に合う、業界あげての呼び名の変更を！
• Kobayashi Tsuyoshi

  Materialise

  ・2016年12月11日

  次原さんの意見に同感。
  元記事と思しきForbesの記事(1)を見てみたが
  "meatless meat",
  "company making burgers, chicken and other traditional "meat" out of peas, carrot fiber and more"
  などとあり、「人工肉」とも「フェイクミート」とも書かれていないので、ちょっと翻訳の安易さを感じた。
  追記: (2)ビーガンミートという言葉もあるんですね、植物性加工肉なんかが新聞の見出しには良いような気がしました。さらに言うと日本人は、豆腐、醤油、味噌、納豆、豆乳と大豆という植物性たんぱく質を多く取る民族なので、うまくこの流れに乗って欲しい気がします。キッコーマン頑張れ？(笑)
  (1) http://www.forbes.com/sites/maggiemcgrath/2016/12/05/in-a-hedge-against-a-meatless-future-tyson-foods-launches-150-million-vc-fund/#48f27ad35d01
  (2) http://www.peta.org/living/food/meat-replacements/
• 大場 紀章

  エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表

  ・2016年12月11日

  今まずそうとか仰ってる方は、いつの日かそんなこと言ってられなくなると思います。動物殺すよりいいじゃないですか。