出荷数が1.5倍以上に！ 「ゴールデンカレー」は何を改革したのか？
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注目のコメント
グロサリー担当バイヤーの頃は、カレーの棚割りにはこだわっていた。
売上に対して棚枚数が少なく、特売比率も高いためマージンミックスを如何に行うかは考えどころで、店舗作業効率、商品回転、を合わせて最適な形を考えてたなぁ。
メーカー戦略と市場ニーズから導き出す答えをどう店頭反映させ、運用していくかはバイヤーの腕の見せ所。
こういうロングセラーの復活商品は、意外とバイヤーは気付きにくく、また、再びセルインさせる判断を下す人は少ない。
片手間棚割りをやっているとそうなってしまう。
NPはこうやって情報に触れることができ、幅広いコメントにも触れられるのでとてもありがたい！
