人がつながるカフェ「東向島珈琲店」から、カフェと街の関係性を考える
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注目のコメント
とても素敵だと感じました。
「イベントやコミュニティ形成が最初にくるのではなく、美味しい珈琲とそして下町のよい意味での「人との近しい距離感」が、新たなものを生み出す場をつくりだしている。」今も昔も喫茶店や珈琲店などのカフェは街の人々が集う場所です。"街の喫茶店の魅力"をもっと引き出したカフェが東向島にあります。墨田区界隈では「ヒガムコ」の愛称で親しまれる「東向島珈琲店」。そのマスターが考える"喫茶店の役割"と地域に生み出す新しい価値とは?