月商300万円超のすごい八百屋「旬八青果店」が目指す未来
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仕入れ、仕入れたものに対する付加価値、ブランディング、都心のドミナント出店、ユーザーマッチングが全てうまくまわっており、抜群の経営センスだと感じました!
おそらく、成功の秘訣は、以下に集約されるんですね。
「現在出店している地域のお客様を観察し、話して、求められているものを探ったノウハウがようやく蓄積されてきた。」すごく好き。新規事業立案コンテストとかだと真っ先にオイシックスが参入してきたらどうするんですか?とか聞かれそうだけど、結局はいかに早く泥臭いオペレーションを回すか。