築地銀だこ、日本1000店でなく世界1000店目指す

コメント

選択しているユーザー

• 福井 裕美子

  musashipaint　holdings 代表取締役

  ・2016年05月16日

  楽しみです！粉とソースは勝てる味だと思います。マーケティング楽しみにしてます。

注目のコメント

• 高岡 浩三

  ケイアンドカンパニー株式会社 代表取締役

  ・2016年05月16日

  日本にも沢山の優れた起業家が出現してきて頼もしい限りだが、アメリカと比べて圧倒的にスケーラビリティに欠ける。シリコンバレーの起業家は、最初から世界を見ている。佐瀬氏とも面識はあるが、是非とも世界中どこに行っても美味しいたこ焼きが食べられるようにしてもらいたい。
  今ようやく海外でラーメンブームが起きている。残念なのは個店レベルでチェーン化されていないこと。回転寿司しかり。今後の展開を期待したい。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2016年05月16日

  社長も含め、高卒現場叩き上げの合点系でありながら、意外とコールドストーンもやってたり不思議な会社。以前テレビでやっていたコールドストーンと銀だこの複合店はうまく行ったのかな、、全くイメージがわかなかったが、、
  さて、海外展開では一度出た中国がうまく行かなかったので巻き直しという感じでしょうか。素人的にはジャパニーズB級グルメとして可能性がありそうに感じてしまうもののやはり価格がネックですね
  しかし焼き機が自動化されるのは強みにもなりますが、目の前で焼いてるからこそのシズル感は失われるのと、技術流失リスクが大きくなりますね
  ハードもソフトもすり合わせで独自開発すれば簡単には模倣できないのかもですが